Gerir restaurantes não tem que ser difícil
Quando vamos aos restaurantes nem costumamos pensar nas dificuldades que existem por detrás das “cortinas”. Contudo, quem anda nestas “andanças” todos os dias sabe que é complicado fazer a gestão de um restaurante que pretenda servir o melhor prato possível. Comecemos pelos momentos que ninguém vê Quando se avizinha um sábado a meio do mês…
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